AD VITAM ÆTERNAM

Rémy reviews

AD VITAM ÆTERNAM - 36 Rue des Gauthiers - 33500 Les Billaux - Tél. : +33 (0)5 57 74 66 36

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AD VITAM ÆTERNAM
Bordeaux – 2012 – 2017/2025 - 16,0/20 - 90/100
Merlot 90% + Cabernet Franc 10% - 14% vol. - 4 700 bts. - 25€ - Robe dense, grenat à rubis, limpide et brillante. Nez velouté de fruits rouges et noirs. Bouche ample entièrement sur les fruits noirs. Matière équilibrée aux tanins fondus. Longueur boisée et torréfiée. Finale sur les mûres et le cassis. Très belle persistance sur le poivre. Rémanence de Sirop de Liège. Dégusté en octobre 2016.


AD VITAM ÆTERNAM
Bordeaux rouge - 2011 - 2015/2022 - 17,6/20 - 94/100
Merlot 90% + Cabernet Franc 10% - 14% vol. - 5 500 bts. - 20€ - Robe rubis dense, presque noire. Magnifique nez de marmelade de fruits noirs avec des épices orientales et des tanins fins. Très belle bouche ample d'un équilibre parfait. Matière dense de fruits noirs avec un boisé délicat. Longueur sur les mûres et le cassis. Un vin remarquable. Dégusté en mars 2018.


AD VITAM ÆTERNAM
Bordeaux - 2010 - 2015/2030 - 17,6/20 - 94/100
Merlot 90% + Cabernet Sauvignon 10% - 15% vol. – 5 924 bts. - 25€ - Robe rubis très sombre, presque noire. Nez expressif de fruits noirs confiturés avec des notes boisées et épicées très présentes. Bouche volumineuse, dense où les tanins fondus se marient parfaitement avec la mûre et le cassis. Matière complexe avec du bois de cèdre, de la vanille et de la torréfaction. Pointe animale et alcooleuse en finale. Dégusté en août 2013.